食品偽装は「詐欺」の一種であり、一度で社会からの信用を大きく失う行為でありつつも、食品偽装のニュースは後を絶ちません。

なぜ次から次へと食品偽装が起きるのでしょうか。

それは、悪意があって偽装を行うだけでなく、知識の欠落によって、知らず知らずのうちに自分が加害者になってしまうことがあるためです。

食品偽装検定では、食品偽装を取り巻く基本的な知識を身につけるだけでなく、
実際の事例を元にすぐに実践に移せる応用力を身につけます。

食品偽装を起こさないため、
食品偽装に巻き込まれないために。

• 偽装された食品を買わないために、正しい知識を身につけたい方
• 食の安全に対して興味関心のある方